Скотч – это не просто название виски, но и обозначение именно шотландского происхождения напитка. Какие же критерии должны быть углубленного в изготовление виски и почему именно Шотландия считается родиной этого напитка? Рассмотрим подробнее.
Статья:
Многие любители виски могут столкнуться с термином «скотч». Для тех, кто не знаком с этим напитком, это слово может показаться просто названием бренда. Но, на самом деле, «скотч» – это очень важный индикатор происхождения виски.
Согласно правам торговой марки, чтобы называть виски «скотч», он должен быть произведен в Шотландии, согласно определенным правилам. У термина есть также и другие ограничения на производство, законодательство и маркировку.
Например, шотландский виски должен быть изготовлен только из зерновых культур, таких как ячмень, рожь и пшеница. Воду для разбавления виски должна поставляться только из источников в Шотландии. Это делает виски уникальным напитком и приводит к множеству различных вкусов, текстур и ароматов.
Также скотч должен быть выдержан в дубовых бочках, которые ранее использовались для хранения вина и виски. Время выдержки в бочках также регулируется нормами, от 3 лет для простого виски до более 15 лет для более редких сортов.
Помимо указанных требований, производство виски также регулируется шотландскими законами и честными практиками производства. В результате получается один из самых популярных и узнаваемых напитков в мире.
Таким образом, мы можем с уверенностью утверждать, что «скотч» – это не сокращенное или произвольное название виски, а указание на родину и определенную производственную технологию. Именно поэтому шотландский виски так ценится и настолько популярен во всем мире.